Что приготовить из того, что есть

Маринованный имбирь (гари)

Есть: имбирь

Не хватает: уксус

Мятно-кинзовый чатни

Есть: имбирь

Не хватает: лимон

Специи: зира, кинза, мята, перец чили

Сбитень медовый

Есть: имбирь

Не хватает: мёд

Специи: гвоздика, кардамон зелёный, корица цейлонская, лавровый лист, перец душистый

Золотое молоко (куркума-латте)

Есть: имбирь

Не хватает: молоко, мёд

Специи: корица цейлонская, куркума

Имбирный чай с лимоном и мёдом

Есть: имбирь

Не хватает: лимон, мёд

Манговый чатни

Есть: имбирь

Не хватает: манго, уксус

Специи: гвоздика, кардамон зелёный, корица цейлонская, панч форон, перец чили, чеснок

Масала-чай

Есть: имбирь

Не хватает: молоко, чай чёрный

Специи: гвоздика, кардамон зелёный, корица цейлонская

Кичри

Есть: имбирь

Не хватает: гхи, маш, рис

Специи: зира, куркума

Ренданг из говядины

Есть: имбирь

Не хватает: говядина, кокосовое молоко, лук репчатый

Специи: галангал, куркума, лемонграсс, листья каффир-лайма, перец чили, тамаринд, чеснок

Роган джош из баранины

Есть: имбирь

Не хватает: баранина, йогурт натуральный, масло горчичное

Специи: асафетида, гарам масала, гвоздика, кардамон зелёный, кардамон чёрный, кашмирский чили, корица цейлонская, лавровый лист, фенхель

Алу гоби

Есть: имбирь

Не хватает: капуста цветная, картофель, лук репчатый, помидоры

Специи: амчур, гарам масала, зира, кашмирский чили, кинза, кориандр, куркума, перец чили, чеснок

Бомбейский картофель

Есть: имбирь

Не хватает: картофель, лимон, лук репчатый, помидоры

Специи: гарам масала, горчица, зира, кашмирский чили, кинза, кориандр, куркума, перец чили, чеснок

Дал тадка

Есть: имбирь

Не хватает: гхи, лук репчатый, помидоры, чечевица

Специи: гарам масала, зира, кашмирский чили, кинза, кориандр, куркума, перец чили, чеснок

Самоса с картофелем и горошком

Есть: имбирь

Не хватает: горошек зелёный, гхи, картофель, мука пшеничная

Специи: ажгон, амчур, гарам масала, зира, кашмирский чили, кинза, кориандр, перец чили

Таджин из курицы с лимоном и оливками

Есть: имбирь

Не хватает: курица, лимон солёный, лук репчатый, оливки

Специи: кинза, куркума, петрушка, чеснок, шафран

Чана масала

Есть: имбирь

Не хватает: лимон, лук репчатый, нут, помидоры

Специи: амчур, гарам масала, зира, кашмирский чили, кинза, кориандр, куркума, лавровый лист, пажитник, перец чили, чеснок

Джоллоф рис

Есть: имбирь

Не хватает: лук репчатый, перец болгарский, помидоры, рис, томатная паста

Специи: карри, лавровый лист, перец чили, тимьян, чеснок

Доро вот

Есть: имбирь

Не хватает: курица, лимон, лук репчатый, сливочное масло, яйцо куриное

Специи: базилик, бербере, зира, кардамон зелёный, куркума, нигелла, орегано, пажитник, чеснок

Кимчи из пекинской капусты

Есть: имбирь

Не хватает: дайкон, капуста пекинская, лук зелёный, мука рисовая, рыбный соус

Специи: гочугару, соль морская, чеснок

Курица джерк

Есть: имбирь

Не хватает: курица, лайм, лук зелёный, сахар коричневый, соевый соус

Специи: корица цейлонская, мускатный орех, перец душистый, перец чили, тимьян, чеснок

Палак панир

Есть: имбирь

Не хватает: гхи, лук репчатый, панир, помидоры, шпинат

Специи: гарам масала, зира, кашмирский чили, кориандр, пажитник, перец чили, чеснок

Печенье спекулос

Есть: имбирь

Не хватает: молоко, мука пшеничная, сахар коричневый, сливочное масло, сода пищевая

Специи: гвоздика, кардамон зелёный, корица цейлонская, мускатный орех

Курица тандури в духовке

Есть: имбирь

Не хватает: йогурт натуральный, курица, лимон, лук репчатый, масло горчичное, сливочное масло

Специи: гарам масала, зира, кашмирский чили, кориандр, пажитник, чат масала, чеснок

Тыквенный пирог

Есть: имбирь

Не хватает: мука пшеничная, сахар коричневый, сливки, сливочное масло, тыква, яйцо куриное

Специи: гвоздика, корица цейлонская, мускатный орех

Тыквенный суп-пюре с имбирём

Есть: имбирь

Не хватает: лук репчатый, морковь, сливки, сливочное масло, тыква, тыквенные семечки

Специи: мускатный орех, чеснок

Баттер чикен (мург макхани)

Есть: имбирь

Не хватает: йогурт натуральный, кешью, курица, лимон, помидоры, сливки, сливочное масло

Специи: гарам масала, гвоздика, кардамон зелёный, кашмирский чили, корица цейлонская, лавровый лист, пажитник, чеснок

Коврижка медовая с пряностями

Есть: имбирь

Не хватает: грецкие орехи, изюм, мука пшеничная, мёд, сливочное масло, сода пищевая, яйцо куриное

Специи: гвоздика, корица цейлонская, мускатный орех

Куриный бирьяни

Есть: имбирь

Не хватает: гхи, йогурт натуральный, курица, лимон, лук репчатый, молоко, рис

Специи: гарам масала, гвоздика, кардамон зелёный, кашмирский чили, кинза, кориандр, корица цейлонская, куркума, лавровый лист, мята, перец чили, чеснок, шафран, шахи-зира

Курица гунбао

Есть: имбирь

Не хватает: арахис, крахмал кукурузный, курица, лук зелёный, соевый соус, уксус, шаосинское вино

Специи: перец сычуаньский, перец чили, чеснок

Мапо тофу

Есть: имбирь

Не хватает: крахмал кукурузный, лук зелёный, паста доубаньцзян, соевый соус, тофу, фарш, ферментированные чёрные бобы

Специи: перец сычуаньский, перец чили, чеснок

Фо бо

Есть: имбирь

Не хватает: говядина, лайм, лук зелёный, лук репчатый, рисовая лапша, ростки маша, рыбный соус

Специи: бадьян, базилик, гвоздика, кассия, кинза, кориандр, перец чили

Имбирное печенье

Есть: имбирь

Не хватает: лимон, мука пшеничная, мёд, сахар коричневый, сахарная пудра, сливочное масло, сода пищевая, яйцо куриное

Специи: гвоздика, кардамон зелёный, корица цейлонская, мускатный орех

Курица тикка масала

Есть: имбирь

Не хватает: гхи, йогурт натуральный, курица, лимон, лук репчатый, помидоры, сливки, томатная паста

Специи: гарам масала, зира, кашмирский чили, кинза, кориандр, куркума, пажитник, чеснок

Морковный торт

Есть: имбирь

Не хватает: грецкие орехи, морковь, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар коричневый, сахарная пудра, сливочное масло, сливочный сыр, сода пищевая, яйцо куриное

Специи: ваниль, гвоздика, корица цейлонская, мускатный орех

Кускус с семью овощами

Есть: имбирь

Не хватает: баранина, кабачки, капуста белокочанная, кускус, лук репчатый, морковь, нут, помидоры, репа, сливочное масло, тыква

Специи: кинза, куркума, петрушка

Суп маллигатони

Есть: имбирь

Не хватает: кокосовое молоко, курица, лимон, лук репчатый, морковь, рис, сливочное масло, стебель сельдерея, томатная паста, чечевица, яблоко

Специи: карри, кинза, лавровый лист, чеснок

Харира

Есть: имбирь

Не хватает: баранина, лимон, лук репчатый, макаронные изделия, мука пшеничная, нут, помидоры, сливочное масло, стебель сельдерея, томатная паста, чечевица

Специи: кинза, корица цейлонская, куркума, петрушка

Японский карри (карэ райсу)

Есть: имбирь

Не хватает: вустерширский соус, говядина, картофель, кетчуп, лук репчатый, морковь, мука пшеничная, мёд, рис, сливочное масло, соевый соус, яблоко

Специи: карри, чеснок