Плоды и орехи
Плоды, стручки и орехи: кардамон, бадьян, ваниль, мускатный орех, сумах, барбарис — от десертных пряностей до кислых приправ.
Амчур (порошок зелёного манго)
Mangifera indica Плоды и орехи
Анардана (сушёные зёрна граната)
Punica granatum Плоды и орехи
Бадьян (звёздчатый анис)
Illicium verum Плоды и орехи
Барбарис сушёный
Berberis vulgaris Плоды и орехи
Бобы тонка
Dipteryx odorata Плоды и орехи
Ваниль
Vanilla planifolia Плоды и орехи
Кардамон зелёный
Elettaria cardamomum Плоды и орехи
Кардамон чёрный
Amomum subulatum Плоды и орехи
Кокум
Garcinia indica Плоды и орехи
Лайм сушёный (луми)
Citrus aurantiifolia Плоды и орехи
Махлеб
Prunus mahaleb Плоды и орехи
Мацис (мускатный цвет)
Myristica fragrans Плоды и орехи
Можжевельник (ягоды)
Juniperus communis Плоды и орехи
Мускатный орех
Myristica fragrans Плоды и орехи
Сумах
Rhus coriaria Плоды и орехи
Тамаринд
Tamarindus indica Плоды и орехи