Что приготовить из того, что есть
Добавьте продукты, которые есть дома, — покажем подходящие рецепты, отметим, чего не хватает, и какие специи понадобятся. Соль, сахар, вода, масло и чёрный перец считаем уже имеющимися.
Мясо и птица
Рыба и морепродукты
Овощи и грибы
Крупы и бобовые
Молочное и яйца
Фрукты и орехи
Специи и травы
18 рецептов
Сбитень медовый
Есть: гвоздика
Не хватает: мёд
Специи: имбирь, кардамон зелёный, корица цейлонская, лавровый лист, перец душистый
Глинтвейн классический
Есть: гвоздика
Не хватает: апельсин, вино красное сухое
Специи: бадьян, кардамон зелёный, корица цейлонская
Манговый чатни
Есть: гвоздика
Не хватает: манго, уксус
Специи: имбирь, кардамон зелёный, корица цейлонская, панч форон, перец чили, чеснок
Масала-чай
Есть: гвоздика
Не хватает: молоко, чай чёрный
Специи: имбирь, кардамон зелёный, корица цейлонская
Сельдь пряного посола
Есть: гвоздика
Не хватает: лук репчатый, рыба
Специи: кориандр, лавровый лист, перец душистый
Роган джош из баранины
Есть: гвоздика
Не хватает: баранина, йогурт натуральный, масло горчичное
Специи: асафетида, гарам масала, имбирь, кардамон зелёный, кардамон чёрный, кашмирский чили, корица цейлонская, лавровый лист, фенхель
Сациви из курицы
Есть: гвоздика
Не хватает: грецкие орехи, курица, лук репчатый, уксус
Специи: бархатцы, кориандр, корица цейлонская, лавровый лист, перец чили, уцхо-сунели, чеснок
Печенье спекулос
Есть: гвоздика
Не хватает: молоко, мука пшеничная, сахар коричневый, сливочное масло, сода пищевая
Специи: имбирь, кардамон зелёный, корица цейлонская, мускатный орех
Тульский пряник
Есть: гвоздика
Не хватает: мука пшеничная, мёд, повидло, сливочное масло, сода пищевая, яйцо куриное
Специи: кардамон зелёный, корица цейлонская, мускатный орех
Тыквенный пирог
Есть: гвоздика
Не хватает: мука пшеничная, сахар коричневый, сливки, сливочное масло, тыква, яйцо куриное
Специи: имбирь, корица цейлонская, мускатный орех
Баттер чикен (мург макхани)
Есть: гвоздика
Не хватает: йогурт натуральный, кешью, курица, лимон, помидоры, сливки, сливочное масло
Специи: гарам масала, имбирь, кардамон зелёный, кашмирский чили, корица цейлонская, лавровый лист, пажитник, чеснок
Коврижка медовая с пряностями
Есть: гвоздика
Не хватает: грецкие орехи, изюм, мука пшеничная, мёд, сливочное масло, сода пищевая, яйцо куриное
Специи: имбирь, корица цейлонская, мускатный орех
Куриный бирьяни
Есть: гвоздика
Не хватает: гхи, йогурт натуральный, курица, лимон, лук репчатый, молоко, рис
Специи: гарам масала, имбирь, кардамон зелёный, кашмирский чили, кинза, кориандр, корица цейлонская, куркума, лавровый лист, мята, перец чили, чеснок, шафран, шахи-зира
Панфорте
Есть: гвоздика
Не хватает: миндаль, мука пшеничная, мёд, сахарная пудра, сливочное масло, фундук, цукаты
Специи: кориандр, корица цейлонская, мускатный орех
Фо бо
Есть: гвоздика
Не хватает: говядина, лайм, лук зелёный, лук репчатый, рисовая лапша, ростки маша, рыбный соус
Специи: бадьян, базилик, имбирь, кассия, кинза, кориандр, перец чили
Имбирное печенье
Есть: гвоздика
Не хватает: лимон, мука пшеничная, мёд, сахар коричневый, сахарная пудра, сливочное масло, сода пищевая, яйцо куриное
Специи: имбирь, кардамон зелёный, корица цейлонская, мускатный орех
Морковный торт
Есть: гвоздика
Не хватает: грецкие орехи, морковь, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар коричневый, сахарная пудра, сливочное масло, сливочный сыр, сода пищевая, яйцо куриное
Специи: ваниль, имбирь, корица цейлонская, мускатный орех
Моле поблано
Есть: гвоздика
Не хватает: арахис, банан, изюм, курица, лук репчатый, миндаль, помидоры, смалец, тортильи, хлеб белый, чили мулато, чили пасилья, шоколад тёмный
Специи: анис, анчо, кориандр, корица цейлонская, кунжут, орегано, перец душистый, тимьян, чеснок