Что приготовить из того, что есть
Добавьте продукты, которые есть дома, — покажем подходящие рецепты, отметим, чего не хватает, и какие специи понадобятся. Соль, сахар, вода, масло и чёрный перец считаем уже имеющимися.
Мясо и птица
Рыба и морепродукты
Овощи и грибы
Крупы и бобовые
Молочное и яйца
Фрукты и орехи
Специи и травы
14 рецептов · из них 1 можно приготовить прямо сейчас
Орчата с корицей Всё есть
Есть: рис
Специи: корица цейлонская
Джира рис (рис с зирой)
Есть: рис
Не хватает: гхи
Специи: зира, лавровый лист
Зерешк поло — рис с барбарисом и шафраном
Есть: рис
Не хватает: йогурт натуральный, сливочное масло
Специи: барбарис сушёный, шафран
Кичри
Есть: рис
Не хватает: гхи, маш
Специи: зира, имбирь, куркума
Муджаддара — рис с чечевицей и жареным луком
Есть: рис
Не хватает: лук репчатый, чечевица
Специи: зира, перец душистый
Кхир — индийский рисовый пудинг
Есть: рис
Не хватает: миндаль, молоко, фисташки
Специи: кардамон зелёный
Плов узбекский с бараниной
Есть: рис
Не хватает: баранина, лук репчатый, морковь
Специи: барбарис сушёный, зира, кориандр, перец чили, чеснок
Шоле зард — шафрановый рисовый пудинг
Есть: рис
Не хватает: миндаль, сливочное масло, фисташки
Специи: корица цейлонская, роза, шафран
Джоллоф рис
Есть: рис
Не хватает: лук репчатый, перец болгарский, помидоры, томатная паста
Специи: имбирь, карри, лавровый лист, перец чили, тимьян, чеснок
Суп харчо
Есть: рис
Не хватает: говядина, грецкие орехи, лук репчатый, соус ткемали
Специи: бархатцы, кинза, кориандр, лавровый лист, перец чили, уцхо-сунели, хмели-сунели, чеснок
Долма в виноградных листьях
Есть: рис
Не хватает: виноградные листья, лук репчатый, мацони, сливочное масло, фарш
Специи: кинза, мята, укроп (зелень), чеснок
Зелёный карри с курицей
Есть: рис
Не хватает: баклажаны, кокосовое молоко, курица, пальмовый сахар, рыбный соус
Специи: базилик, листья каффир-лайма, перец чили, тайская зелёная карри-паста
Красный карри с говядиной
Есть: рис
Не хватает: бамбуковые побеги, говядина, кокосовое молоко, пальмовый сахар, рыбный соус
Специи: базилик, листья каффир-лайма, перец чили, тайская красная карри-паста
Паэлья с морепродуктами
Есть: рис
Не хватает: кальмары, креветки, лимон, мидии, помидоры
Специи: паприка сладкая, чеснок, шафран