Что приготовить из того, что есть
Добавьте продукты, которые есть дома, — покажем подходящие рецепты, отметим, чего не хватает, и какие специи понадобятся. Соль, сахар, вода, масло и чёрный перец считаем уже имеющимися.
Мясо и птица
Рыба и морепродукты
Овощи и грибы
Крупы и бобовые
Молочное и яйца
Фрукты и орехи
Специи и травы
14 рецептов
Сбитень медовый
Есть: перец душистый
Не хватает: мёд
Специи: гвоздика, имбирь, кардамон зелёный, корица цейлонская, лавровый лист
Буженина из свинины в духовке
Есть: перец душистый
Не хватает: горчица готовая, свинина
Специи: лавровый лист, чеснок
Сельдь пряного посола
Есть: перец душистый
Не хватает: лук репчатый, рыба
Специи: гвоздика, кориандр, лавровый лист
Муджаддара — рис с чечевицей и жареным луком
Есть: перец душистый
Не хватает: лук репчатый, рис, чечевица
Специи: зира
Уха из речной рыбы
Есть: перец душистый
Не хватает: лук зелёный, лук репчатый, рыба
Специи: лавровый лист, укроп (зелень)
Курица джерк
Есть: перец душистый
Не хватает: курица, лайм, лук зелёный, сахар коричневый, соевый соус
Специи: имбирь, корица цейлонская, мускатный орех, перец чили, тимьян, чеснок
Мусаххан — курица с сумахом и луком
Есть: перец душистый
Не хватает: кедровые орехи, курица, лимон, лук репчатый, пита
Специи: кардамон зелёный, корица цейлонская, петрушка, сумах
Холодец из говядины и свинины
Есть: перец душистый
Не хватает: говядина, горчица готовая, лук репчатый, морковь, свинина
Специи: лавровый лист, хрен, чеснок
Щи из квашеной капусты
Есть: перец душистый
Не хватает: говядина, капуста квашеная, лук репчатый, морковь, сметана, томатная паста
Специи: лавровый лист, укроп (зелень)
Голубцы с мясом и рисом
Есть: перец душистый
Не хватает: капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, рис, сметана, томатная паста, фарш
Специи: лавровый лист, укроп (зелень)
Шаурма с курицей домашняя
Есть: перец душистый
Не хватает: йогурт натуральный, курица, лаваш, лимон, лук репчатый, огурцы, помидоры
Специи: зира, кардамон зелёный, кориандр, корица цейлонская, куркума, паприка сладкая, петрушка, сумах, чеснок
Рассольник с перловкой
Есть: перец душистый
Не хватает: говядина, картофель, лук репчатый, морковь, огурцы, перловка, рассол огуречный, сметана
Специи: лавровый лист, петрушка, укроп (зелень)
Борщ украинский
Есть: перец душистый
Не хватает: говядина, капуста белокочанная, картофель, лук репчатый, морковь, сало, свёкла, сметана, томатная паста, уксус
Специи: лавровый лист, петрушка, укроп (зелень), чеснок
Моле поблано
Есть: перец душистый
Не хватает: арахис, банан, изюм, курица, лук репчатый, миндаль, помидоры, смалец, тортильи, хлеб белый, чили мулато, чили пасилья, шоколад тёмный
Специи: анис, анчо, гвоздика, кориандр, корица цейлонская, кунжут, орегано, тимьян, чеснок