Специи на букву Г
Вкус, аромат, применение, дозировки и сочетания — 6 специй с подробным описанием.
Галангал (калган)
Alpinia galanga Корни и луковицы
Гвоздика
Syzygium aromaticum Цветы и бутоны
Гибискус (каркаде)
Hibiscus sabdariffa Цветы и бутоны
Горчица (семена и порошок)
Sinapis alba / Brassica juncea / Brassica nigra Семена
Гочугару
Capsicum annuum Чили и паприка