Что приготовить из того, что есть
Добавьте продукты, которые есть дома, — покажем подходящие рецепты, отметим, чего не хватает, и какие специи понадобятся. Соль, сахар, вода, масло и чёрный перец считаем уже имеющимися.
Мясо и птица
Рыба и морепродукты
Овощи и грибы
Крупы и бобовые
Молочное и яйца
Фрукты и орехи
Специи и травы
9 рецептов
Казан-кебаб
Есть: баранина
Не хватает: картофель, лук репчатый
Специи: зира, кинза, кориандр, укроп (зелень)
Роган джош из баранины
Есть: баранина
Не хватает: йогурт натуральный, масло горчичное
Специи: асафетида, гарам масала, гвоздика, имбирь, кардамон зелёный, кардамон чёрный, кашмирский чили, корица цейлонская, лавровый лист, фенхель
Плов узбекский с бараниной
Есть: баранина
Не хватает: лук репчатый, морковь, рис
Специи: барбарис сушёный, зира, кориандр, перец чили, чеснок
Хореш горме сабзи
Есть: баранина
Не хватает: лук зелёный, лук репчатый, фасоль
Специи: кинза, куркума, лайм сушёный, пажитник, петрушка
Люля-кебаб из баранины
Есть: баранина
Не хватает: курдючный жир, лаваш, лук репчатый, помидоры
Специи: базилик, кинза, сумах
Манты с бараниной
Есть: баранина
Не хватает: курдючный жир, лук репчатый, мука пшеничная, сметана, яйцо куриное
Специи: зира
Самса с бараниной
Есть: баранина
Не хватает: курдючный жир, лук репчатый, мука пшеничная, сливочное масло, яйцо куриное
Специи: зира, кунжут
Чанахи в горшочках
Есть: баранина
Не хватает: баклажаны, картофель, лук репчатый, перец болгарский, помидоры
Специи: базилик, кинза, перец чили, петрушка, хмели-сунели, чеснок
Шурпа из баранины
Есть: баранина
Не хватает: картофель, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры
Специи: зира, кинза, лавровый лист, перец чили, укроп (зелень)