Что приготовить из того, что есть
Добавьте продукты, которые есть дома, — покажем подходящие рецепты, отметим, чего не хватает, и какие специи понадобятся. Соль, сахар, вода, масло и чёрный перец считаем уже имеющимися.
Мясо и птица
Рыба и морепродукты
Овощи и грибы
Крупы и бобовые
Молочное и яйца
Фрукты и орехи
Специи и травы
7 рецептов
Хореш горме сабзи
Есть: пажитник
Не хватает: баранина, лук зелёный, лук репчатый, фасоль
Специи: кинза, куркума, лайм сушёный, петрушка
Чана масала
Есть: пажитник
Не хватает: лимон, лук репчатый, нут, помидоры
Специи: амчур, гарам масала, зира, имбирь, кашмирский чили, кинза, кориандр, куркума, лавровый лист, перец чили, чеснок
Доро вот
Есть: пажитник
Не хватает: курица, лимон, лук репчатый, сливочное масло, яйцо куриное
Специи: базилик, бербере, зира, имбирь, кардамон зелёный, куркума, нигелла, орегано, чеснок
Палак панир
Есть: пажитник
Не хватает: гхи, лук репчатый, панир, помидоры, шпинат
Специи: гарам масала, зира, имбирь, кашмирский чили, кориандр, перец чили, чеснок
Курица тандури в духовке
Есть: пажитник
Не хватает: йогурт натуральный, курица, лимон, лук репчатый, масло горчичное, сливочное масло
Специи: гарам масала, зира, имбирь, кашмирский чили, кориандр, чат масала, чеснок
Баттер чикен (мург макхани)
Есть: пажитник
Не хватает: йогурт натуральный, кешью, курица, лимон, помидоры, сливки, сливочное масло
Специи: гарам масала, гвоздика, имбирь, кардамон зелёный, кашмирский чили, корица цейлонская, лавровый лист, чеснок
Курица тикка масала
Есть: пажитник
Не хватает: гхи, йогурт натуральный, курица, лимон, лук репчатый, помидоры, сливки, томатная паста
Специи: гарам масала, зира, имбирь, кашмирский чили, кинза, кориандр, куркума, чеснок