Рецепты кавказской кухни
Подробные рецепты блюд мира: какие специи добавить, в какой момент и сколько — с пересчётом порций и советами.
Долма в виноградных листьях
Долма в виноградных листьях — кавказские голубцы из бараньего фарша с рисом, кинзой, укропом и мятой, томлённые в бульоне, с чесночным мацони.
Люля-кебаб из баранины
Люля-кебаб из баранины — сочные колбаски из рубленой баранины с курдюком и луком на плоских шампурах, с чёрным перцем и луком с сумахом.