Что приготовить из того, что есть
Добавьте продукты, которые есть дома, — покажем подходящие рецепты, отметим, чего не хватает, и какие специи понадобятся. Соль, сахар, вода, масло и чёрный перец считаем уже имеющимися.
Мясо и птица
Рыба и морепродукты
Овощи и грибы
Крупы и бобовые
Молочное и яйца
Фрукты и орехи
Специи и травы
4 рецепта
Мухаммара
Есть: перец алеппо
Не хватает: гранатовая патока, грецкие орехи, лимон, перец болгарский, сухари панировочные
Специи: зира, петрушка, чеснок
Чечевичный суп мерджимек
Есть: перец алеппо
Не хватает: лимон, лук репчатый, морковь, сливочное масло, томатная паста, чечевица
Специи: зира, мята
Адана кебаб
Есть: перец алеппо
Не хватает: баранина, курдючный жир, лаваш, лимон, лук репчатый, перец болгарский, помидоры
Специи: петрушка, сумах
Лахмаджун
Есть: перец алеппо
Не хватает: дрожжи сухие, лимон, лук репчатый, мука пшеничная, перец болгарский, помидоры, томатная паста, фарш
Специи: зира, паприка сладкая, петрушка, сумах, урфа бибер, чеснок