Что приготовить из того, что есть
Добавьте продукты, которые есть дома, — покажем подходящие рецепты, отметим, чего не хватает, и какие специи понадобятся. Соль, сахар, вода, масло и чёрный перец считаем уже имеющимися.
Мясо и птица
Рыба и морепродукты
Овощи и грибы
Крупы и бобовые
Молочное и яйца
Фрукты и орехи
Специи и травы
3 рецепта
Чайные яйца
Есть: перец сычуаньский
Не хватает: соевый соус, чай чёрный, яйцо куриное
Специи: бадьян, кассия
Курица гунбао
Есть: перец сычуаньский
Не хватает: арахис, крахмал кукурузный, курица, лук зелёный, соевый соус, уксус, шаосинское вино
Специи: имбирь, перец чили, чеснок
Мапо тофу
Есть: перец сычуаньский
Не хватает: крахмал кукурузный, лук зелёный, паста доубаньцзян, соевый соус, тофу, фарш, ферментированные чёрные бобы
Специи: имбирь, перец чили, чеснок