Что приготовить из того, что есть
Добавьте продукты, которые есть дома, — покажем подходящие рецепты, отметим, чего не хватает, и какие специи понадобятся. Соль, сахар, вода, масло и чёрный перец считаем уже имеющимися.
Мясо и птица
Рыба и морепродукты
Овощи и грибы
Крупы и бобовые
Молочное и яйца
Фрукты и орехи
Специи и травы
3 рецепта
Ренданг из говядины
Есть: галангал
Не хватает: говядина, кокосовое молоко, лук репчатый
Специи: имбирь, куркума, лемонграсс, листья каффир-лайма, перец чили, тамаринд, чеснок
Том кха гай
Есть: галангал
Не хватает: грибы, кокосовое молоко, курица, лайм, пальмовый сахар, рыбный соус
Специи: кинза, лемонграсс, листья каффир-лайма, перец чили
Том ям с креветками
Есть: галангал
Не хватает: грибы, креветки, лайм, пальмовый сахар, паста нам прик пао, рыбный соус
Специи: кинза, лемонграсс, листья каффир-лайма, перец чили